Vegaaninen lautasmalli Lääkärikirja Duodecim -kuvat 14.11.2023 Laillistettu ravitsemusterapeutti Arja Lyytikäinen ja elintarviketieteiden maisteri Susanna Raulio Jaa FacebookissaJaa TwitteriinJaa WhatsAppissaLähetä linkki sähköpostitse KuvaVegaaninen lautasmalli. Muista pääaterian lisäksi täydennetty kasvijuoma (esim. soija- tai kaurajuoma) ruokajuomana. Hyviä aterian täydentäjiä ja välipaloja ovat esimerkiksi hummus ja muut kasvistahnat sekä tuoreet hedelmät, marjat, pähkinät ja mantelit. Kuva: © Valtion ravitsemusneuvottelukunta Katso myös Lääkärikirja Duodecim Koululaisten ja opiskelijoiden ravitsemus